家庭でベーキングやローストをする需要が高まるにつれ、多くのユーザーがオーブンの状態が「良くない」と感じています。クッキーをトレイに並べると、中央が焼けずに端が焦げてしまいます。温度と時間を正しく設定しても、完成品が期待どおりになることはありません。オーブンが故障したのではないかと考える人もいるかもしれません。
しかし、そうではありません。この状況は、定期的に掃除されずに蓄積したグリースや食品の残留物によって発生します。これらの汚れは内壁、発熱体、ファンブレードに付着し、高温加熱を繰り返すと炭化してスケールの硬化層になります。-このスケールが熱の放散を妨げ、加熱効率の低下や食材の加熱ムラの原因となります。さらに、オーブンが加熱されるたびに、これらの残留物が再び焼き上がり、食品を汚染する有害な煙や臭いが発生します。-
この問題を解決するにはどうすればよいでしょうか?
手動洗浄と高温脱臭という 2 つの手順が必要です。-
ステップ 1:オーブンを掃除する
オーブンが完全に冷えてプラグを抜いた後、すべての部品を取り外し、個別に掃除します。オーブンの内壁に厚いグリースが蓄積した場合は、自然な掃除方法をお勧めします。重曹と少量の水とを混ぜてペーストを作り、グリースに均等に塗布し、少なくとも 1 時間放置します。その後、湿らせた柔らかい布で簡単に拭き取ってください。この方法は安全で刺激がありません。-
ステップ 2:徹底的な洗浄のための高温-空焚き
手作業で洗浄した後、残留水分、微細な有機物、根深い臭気をすべて除去するために、最終的に高温で空焚きする必要があります。{0}{1}掃除した空のオーブンを最高温度に設定し、15〜20分間焼きます。このプロセスにより、残った有機物が完全に酸化して分解されます。その後、オーブンのドアを開けて換気を十分に行ってください。
安全に関するヒント
「高温で空焚きをする場合は、常にキッチンの換気をよくし、オーブン内に天板やアルミホイルなどの物がないことを確認してください。」{0}セルフクリーニング機能を備えたオーブンの場合、このルールは通常の加熱モードに適用されます。-
定期的なメンテナンスは、ベーキングの成功率を向上させ、エネルギーを節約するだけでなく、食品の安全性を確保します。家庭用オーブンでは、美味しくて健康的な食品を最高の状態に保つために、使用時間の約 50 時間ごとに、または少なくとも四半期に 1 回、この種の徹底的な洗浄を受けることをお勧めします。
