卵のビーターとは何ですか?
エッグビーターは、卵白と卵黄を卵液に完全に結合させ、卵白と卵黄を分離して泡立てるために使用されるツールです。簡単かつ迅速に卵白を入れて、
卵黄は卵液に完全に融合し、蒸し卵として使用されます。
卵叩き機の構造
基本構造:ステンレススチール製エッグヘッド、ギアオープン、入口と出口、エッグスティック
卵装置導入の作用原理
1.敷設機が作動すると、モータは攪拌機を駆動して高速で回転させ、強制的に叩く。調整された材料は互いに完全に接触し、混合、乳化、膨張および除去部分を実現するために激しくこする
水分量の役割。
2.混合材料の粘度は混合機の粘度よりも低いため、敷設機の速度は混合機の速度よりも高く、これは70〜270r / m 0 i nの範囲内であり、高速混合機と呼ばれる。
3.卵ビーターは主に垂直で、ミキサー、コンテナ、回転装置、コンテナ持ち上げ機構、機械シートなどで構成されています。
卵ビーターの種類
一般的な家族の卵ビーターには、手動卵ビーター、電気卵ビーターの2種類があります。
