コーヒーグラインダーとは、機械式の工具をモーターで駆動することにより、コーヒー豆を切り刻み、コーヒー粉に粉砕する粉砕機です。 コーヒーはエチオピア原産です。 17世紀にヨーロッパに導入される前に、北アフリカと西アジアで何百年もの間飲み物として使用されていました. コーヒー農園が世界中の高温多湿の地域に広がり、コーヒーは人気の飲み物になりました。 しかし、美味しいコーヒーを淹れるには大変な手間がかかります。 コーヒー豆は微粉末に粉砕する必要があります。 また、コーヒーの粉がカップに入らないようにフィルターを使用するのが最善ですが、多くの場所でフィルターなしでコーヒーを飲む人もいます。 コーヒーグラインダーが発明される前、人間は石の乳棒とすり鉢を使ってコーヒー豆を挽いていました。 コーヒー豆を挽くのに理想的な時間は、調理する直前です。 GROUND コーヒーは酸化しやすく、特に適切に保管しないと風味が失われやすいため、コーヒー粉も古くなりやすく、まろやかなコーヒーを作ることができません。
1.豆を「刻む」のではなく「裂く」2つの丸い鋸歯状の刃を備えた豆挽き器。 これは、非常に細かく均一なサイズのコーヒー粉を挽くことができるだけでなく、粉はデナーケーキのクラム形状の多孔性の不規則な粒子であるため、熱湯は各コーヒー粉を均一かつ完全に通過できます。
2.ブレードの直径が大きいほど、馬力と速度も大きくなり（耐熱構造が優れていることが最善です）、低温で迅速な切断が可能になります。
3.多段階の粉砕調整により、さまざまな調理方法の粉砕に対応できます。
